簡単チーズケーキ

ミキサーで混ぜて焼くだけで簡単に作れるチーズケーキのレシピです。
ホワイトデーの手作りプレゼントにピッタリ!

チーズケーキ

材料(18センチ 1ホール分)
・ビスケット…100g
・バター…50g
・クリームチーズ…250g
・生クリーム…200cc
・卵…2個
・砂糖…60g
・レモン汁…大さじ1
・薄力粉…大さじ3

レシピ・作り方
1.ミキサーにビスケットを割り入れて、混ぜて粉にします。

2.湯煎で溶かしたバターを加えて、さらに混ぜます。

3.型にクッキングシートを敷いて、2を敷き詰めます。

4.クリームチーズをラップで包んで、電子レンジで約40秒加熱します。

5.ミキサーに4、生クリーム、卵、砂糖、レモン汁を入れて混ぜます。

6.5に薄力粉を振るい入れて、約30秒混ぜます。

7.ヘラでミキサーの周りに付いた生地を落としてから、再度30秒混ぜます。

8.3の型に7の生地を流し入れます。

9.160度のオーブンで約45分焼きます。

10.粗熱が取れてから、冷蔵庫に入れて冷やせば出来上がり!

ホワイトチョコクッキー

ホワイトチョコを使った白いクッキーのレシピです。
ホワイトデーの手作りプレゼントにピッタリ!

ホワイトチョコクッキー

材料
・無塩バター…50g
・ホワイトチョコレート…80g
・砂糖 …50g
・卵…1個
・薄力粉…120g
・アーモンドプードル…30g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・ココアパウダー…適量
・粉砂糖…適量

レシピ・作り方
1.バターは室温で柔らかくしておきます。

2.ホワイトチョコレートは湯煎で溶かしておきます。

3.ボウルに砂糖、卵を入れて溶かします。

4.別のボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで練ります。

5.4に3を少量ずつ加えて混ぜます。

6.2を加えて混ぜます。

7.薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせて振るいながら加えて、ヘラを使ってサックリと混ぜ合わせます。

8.7の生地をクッキーの形に成形します。

9.8の半分にココアパウダー、半分に粉砂糖をまぶします。

10.170度に予熱したオーブンで約20分焼けば出来上がり!

ホワイト生チョコ

ホワイトデーにぴったりな「ホワイト生チョコ」のレシピです。

ホワイト生チョコ

材料(8個分)
・ホワイトチョコ…90g
・バター…10g
・生クリーム…40cc
・粉砂糖…適量

レシピ・作り方
1.ホワイトチョコは包丁で刻みます。

2.1、バターを合わせて湯煎で溶かします。

3.生クリームを加えてよく混ぜます。

4.型にクッキングペーパーを敷いて、3を流し入れます。

5.冷蔵庫に入れて、約3時間冷やします。

6.好きな形に切って、粉砂糖を振れば出来上がり!

イチゴのマカロン

ピンク色がかわいいイチゴのマカロンのレシピです。
ホワイトデーの手作りプレゼントに!

イチゴのマカロン

材料(12個分)
・アーモンドパウダー…45g
・粉砂糖…65g
・卵白…卵1個分
・グラニュー糖…20g
・食紅…小さじ1
・ストロベリーチョコレート…60g
・生クリーム…50cc

レシピ・作り方
1.アーモンドパウダー、粉砂糖を合わせて振るいます。

2.ボウルに卵白を入れて、グラニュー糖を4回に分けて加えながら混ぜて、メレンゲを作ります。

3.食紅を加えて混ぜます。

4.1を4回に分けて加えながら、ヘラでさっくりと混ぜます。

5.生地にツヤが出るまで、泡を優しく潰すように混ぜます。

6.絞り袋に5の生地を入れて、クッキングシートの上に絞ります。

7.表面が乾くまで約30分、そのまましばらく置いておきます。

8.耐熱ボウルに生クリームを入れて、ラップをして500W電子レンジで約1分加熱します。

9.8に刻んだストロベリーチョコレートを加えて混ぜます。

10.9のボウルを冷水に浸けながら混ぜて冷やします。

11.7をオーブンに入れて、200度で3分焼きます。

12.温度を140度下げて、約7分焼きます。

13.12が冷めたら10のクリームを挟みます。

14.冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

シンプルマカロン

シンプルなマカロンのレシピです。
バタークリーム、チョコレート、ジャムなどを挟んでオリジナルにアレンジしましょう。
ホワイトデーの手作りお菓子にぴったり!

シンプルマカロン

材料
・粉糖…130g
・アーモンドプードル…65g
・卵白…65g
・塩…少々
・グラニュー糖…20g

レシピ・作り方
1.粉糖、アーモンドプードルを合わせてふるいます。

2.ボウルに卵白、塩を入れて、7分立てに泡立てます。

3.グラニュー糖を加えて、よく泡立ててメレンゲを作ります。

4.1を3回に分けて加えながら、ヘラでさっくりと混ぜ合わせます。

5.絞り袋4の生地を入れて、オーブンシートを敷いた天板に絞ります。

6.約30分おいて、表面を乾かします。

7.140度に予熱したオーブンで約15分焼きます。

8.170度に温度を上げて、約5分焼きます。

9.冷ましてからクリームを挟めば出来上がり!

ココアマカロン

混ぜて焼くだけで簡単に作れるココアマカロンのレシピです。
このレシピではチョコレートを挟んでいますが、クリームでもOK!
ホワイトデーの手作りプレゼントにオススメ!

ココアマカロン

材料
・卵白…40g
・砂糖…15g
・アーモンドプードル…35g
・ココアパウダー5g
・粉糖…40g
・チョコレート…適量

レシピ・作り方
1.ボウルに卵白、砂糖を入れて、泡立ててメレンゲを作ります。

2.アーモンドプードルを加えて混ぜます。

3.ココアパウダー、粉糖を加えて混ぜます。

4.絞り袋に3の生地を入れて、マカロンの形に絞ります。

5.150度に予熱したオーブンで約15分焼きます。

6.冷めたら湯煎で溶かしたチョコレートを挟めば出来上がり!

マカロン

簡単に作れるクッキー風マカロン(アマレッティ)のレシピです。
お好みのジャムやクリームをサンドするとより一層美味しくなります。
ホワイトデーの手作りプレゼントにピッタリ!

マカロン

材料
・アーモンドプードル…90g
・紛糖…150g
・卵白…90g
・グラニュー糖…20g

レシピ・作り方
1.アーモンドプードル、紛糖を合わせてふるいます。

2.ボウル卵白を入れて、グラニュー糖を3回に分けて加えながら混ぜて、メレンゲを作ります。

3.1を加えて、ヘラでサックリと混ぜ合わせます。

4.絞り袋に3の生地を入れて、マカロンの形に絞り出します。

5.約1時間そのまま置いて、表面を乾燥させます。

6.200度のオーブンに入れて、生地がはみ出てエピが出来るまで加熱します。

7.170度にして、約115分焼きます。

8.オーブンから取り出して冷ませば出来上がり!

コーヒークッキー

ほろ苦くて香ばしい大人向けのコーヒークッキーのレシピです。
オトナな彼女へのホワイトデー手作りプレゼントにぴったり!

コーヒークッキー

材料
・ホットケーキミックス…200g
・バター…50g
・砂糖…50g
・卵…1個
・牛乳…大さじ1
・インスタントコーヒー…大さじ2

レシピ・作り方
1.バター、卵、牛乳は常温に戻しておきます。

2.ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで練ります。

3.砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。

4.溶き卵を3回に分けて加えながら、よく混ぜます。

5.牛乳、ホットケーキミックス、インスタントコーヒーを加えてよく混ぜます。

6.5の生地をクッキーの形に成形して、天板に並べます。

7.180度に予熱したオーブンで約15分焼けば出来上がり!

抹茶シフォンケーキ

炊飯器を使って簡単に作れる抹茶シフォンケーキのレシピ。
オーブンと違って温度調節をする必要がないので、男性でも簡単に作れます。
ホワイトデーの手作りケーキにピッタリ!

抹茶シフォンケーキ

材料(1ホール分)
・卵白…3個分
・砂糖…45g
・抹茶…大さじ3
・卵黄…3個分
・砂糖…45g
・薄力粉…90g
・ベーキングパウダー…小さじ2
・バター…30g
・ゆで小豆…適量
・マーガリン…適量

レシピ・作り方
1.ボウルに卵白、砂糖を入れて、泡立ててメレンゲを作ります。

2.抹茶を少量の水で溶いて、1に加えて混ぜます。

3.別のボウルに卵黄、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

4.3に2を加えて、へらでサックリと混ぜ合わせます。

5.耐熱容器にバターを入れて、電子レンジで溶かします。

6.4に5を加えて混ぜます。

7.炊飯器の内釜にマーガリン(分量外)を塗って、ゆで小豆、6の生地を流し入れて、普通に炊きます。

8.内釜を逆さにして取り出せば出来上がり!

ニューヨークチーズケーキ

濃厚でコクのあるニューヨークチーズケーキのレシピです。
材料を混ぜて焼くだけなので、男性でも簡単に作ることができます。
ホワイトデーの手作りケーキにオススメ!

ニューヨークチーズケーキ

材料(18cm 1ホール分)
・クリームチーズ…450g
・卵…3個
・砂糖…150g
・レモンの皮…1個分
・薄力粉…35g
・生クリーム…200cc

レシピ・作り方
1.ボウルにクリームチーズを入れて、クリーム状になるまで練ります。

2.卵を加えてよく混ぜます。

3.砂糖、レモンの皮のすりおろしを加えて混ぜます。

4.薄力粉をふるいながら加えて、ヘラを使ってさっくりと混ぜ合わせます。

5.生クリームを加えて、泡立て器で混ぜます。

6.型にクッキングシートを敷いて、5の生地を流し入れます。

7.170度に予熱したオーブンで約60分焼きます。

8.冷めてから型から取り出して、ラップをかけて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
メインメニュー
新着メニュー
コメント
リンク
Other