簡単サクサククッキー

簡単に作れてサクサクな食感のクッキーのレシピです。
薄力粉を40g減らしてココアを40g加えれば、ココアクッキーも作れます。
ホワイトデーの手作りプレゼントにぴったり!

クッキー

材料
・バター …100g
・砂糖…80g
・卵黄…1個
・牛乳…大さじ2
・薄力粉…200g

レシピ・作り方
1.バターは室温で柔らかくして、ボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜます。

2.砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。

3.卵黄、牛乳を加えて混ぜます。

4.薄力粉を振るいながら加えて、ヘラを使って切るように混ぜます。

5.ラップで4の生地を包んで、冷蔵庫に入れて約30分寝かせます。

6.5の生地を薄く伸ばして、クッキー型で抜きます。

7.170度に予熱したオーブンで、約10分焼きます。

8.網の上にのせて冷ませば出来上がり!

Comment

子供と作ってみました。サクサクしてとっても美味しくできました!他のクッキーも試してみたいと思います。
  • | シナモン |
  • 2012/02/12 8:53 PM |
自分でホワイトデーで作ったら好評で
役に立ちました(^_^)/

Thank youでーす!!
また参考にしていきたいと思ってます(^◇^)
  • | クッキー |
  • 2012/03/18 4:50 PM |
このレシピは絶対サクサク美味しくなると思います!
他のレシピでは焼く時間が15分となっているのばかりですが、それだと固いクッキーになってしまいます。。時間が短めなのがポイントかな?
  • | なにゃ |
  • 2013/03/21 6:04 PM |

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