サブレ

フランス風クッキー「サブレ」のレシピです。
アーモンドの香ばしさがたまりません。
かわいい型で抜けば、ホワイトデーの手作りプレゼントにピッタリ!

サブレ

材料
・小麦粉…225g
・アーモンドプードル…50g
・バター…110g
・粉糖…100g
・ショートニング…20g
・シナモン…2g
・レモンの皮…1/4個分

レシピ・作り方
1.小麦粉を振るいます。

2.フライパンに小麦粉、アーモンドプードルを入れて、焼き色をつけます。

3.火を止めて、冷ましておきます。

4.ボウルにバター、粉糖、ショートニングを入れて混ぜます。

5.3、シナモン、レモンの皮を加えてこねます。

6.5の生地を約7ミリの厚さに伸ばして、クッキー型で抜きます。

7.150度に予熱したオーブンで、約15分焼けば出来上がり!

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